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BRC食材第7版标准基本内容概述

2017-10-11 13:23 作者:誉蝉咨询

摘要:BRC食材第7版标准基本内容概述如下:1、清洁和消毒;2、虫害控制;3、设备和建筑物的保养计划

  BRC食材第7版标准基本内容概述如下:
 
  1、清洁和消毒;
  2、虫害控制;
  3、设备和建筑物的保养计划;
  4、人员卫生要求;
  5、员工培训;
  6、采购;
  7、运输安排;
  8、预防交叉污染的过程;
  9、过敏原控制。

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